【宝马娱乐在线】我市在孵企业研发成果获“省级食品安全先进区”认可推广

发布日期:2018-10-09

1、包装智能化是未来包装的发展趋势,符合公司发展需求

由中国经济网、中国食品科学技术学会和科信食品与营养信息交流中心联合举办的“2018-2019年度食品安全创新技术”评选在6月23日举办的第十一届中国食品安全论坛科技分论坛中发布。光明、雀巢、洽洽等多单位提交的14个食品安全创新技术和示范项目获评。

  近日,我市在孵企业青岛质盾智能科技有限公司(以下简称“质盾智能科技”)推出的“质盾溯源系统”,在“省级食品安全先进区”济南市历城区得到推广应用,并接受《食安山东》栏目专访。

终端消费者对于农产品、药品等健康领域产品防伪、可追溯的需求正在倒逼产品生产企业搭建全流程可追溯系统,搭载RFID等物联网技术的智能包装将作为直接面向终端消费者的信息交互媒介。

据了解,主办方今年面向科研机构、高等院校、食品企业等征集了自2018年1月至2019年6月期间在中国食品安全领域技术创新、产品创新、管理创新等方面达到国内外先进水平、做出突出贡献并已取得显着经济和社会效益的一系列食品安全示范项目和创新技术,涉及生产、加工、溯源、监管、快速检测等食品产业全链条,并覆盖乳制品、农产品、饮品、坚果、餐饮、食品包装等多个细分行业。经专家组对提交的食品安全创新技术和示范项目有关资料进行审核和评定,最终14个技术和项目获评。

  “质盾溯源系统”是一款利用物联网、大数据、云计算等科技手段实现食品安全生产管理的智能化追溯系统,可以使企业在SC生产许可审核、ISO22000食品安全体系认证等方面进行数据的有机融合,能有效增强政府部门的大数据监管能力和食品安全风险预警能力,推动食品安全追溯政策的结果导向性执行,从而实现食品安全生产全过程智能化追溯管理,保障食品安全生产。 

智能包装物联网平台将为企业提供一套完整的可追溯软硬件解决方案,包括:①面向企业的智能可循环物流箱,通过RFID在生产环节录入数据,实现闭环管理,循环使用;②面向终端消费者的智能包装盒,每一件产品都拥有一个芯片,可以通过手机等智能移动通信设备实现信息的查询及数据反馈;③线上智能包装数据云平台,将智能可循环物流箱和智能包装盒的数据串联,并在云端存档备份。

附:“2018-2019年度食品安全创新技术、示范项目”

【宝马娱乐在线】我市在孵企业研发成果获“省级食品安全先进区”认可推广。  质盾智能科技于2017年入驻青岛市工业技术研究院,是一家以为食品企业提供低价、高效、便捷、实用的食品安全追溯云应用平台为主营业务的高科技企业。目前,公司正依托质盾Quality
shield企业私有云计算系统进行大数据协同,将智能应用和喷码技术深度融合,为食品企业提供全套的智能化、系统化的生产解决方案。作为食品安全追溯领域一体化解决方案的提供商,质盾智能科技将继续深耕食品安全领域,不断在技术研发方面向更加智能化方向拓展,推动青岛市食品安全领域自主创新能力进一步提升,从而促进全市食品安全整体态势持续稳定向好发展。

美盈森公司智能包装物联网平台在解决企业溯源系统和消费者产品溯源信息双重需求的同时,通过智能包装解决方案,增加包装产品的附加值,提升客户粘性,为公司业务拓展打下坚实基础,符合公司业务发展需求。

食品安全创新技术名单:

2、智能包装物联网平台是公司切入物联网、大数据的市场机遇

由雀巢食品安全研究院、天津大学、上海交通大学申报的“基于化学指纹图谱技术的食品掺假鉴别研究”技术,开发了一套基于流动注射质谱、拉曼高光谱成像和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱的食品掺假识别的技术。该技术准确、快速、高效,可有效满足食品安全监管部门和企业原料筛查的需求。

根据《2015年中国大数据产业白皮书》统计,2014年中国大数据市场规模达到767亿元,同比增长27.83%,预计到2020年,中国大数据市场规模将达到
8228.81亿元。大数据技术已经深入融合到金融、教育、医疗、农业、电信、交通等各个行业。

由江苏美正生物科技有限公司、无锡市市场监督管理局申报的“食品安全快速检测全过程闭环管控技术”,凭借多种物联网智能技术对食品安全检测的全流程进行实时监控,解决了快检结果不可靠、快检流程不透明、快检工作形式化的问题,做到了快检全程留痕、过程有据可依,有效提升了食品安全管理部门的服务能力与监管水平,为落实食品安全主体责任提供了强大的技术支撑。

包装是高频次的信息传递工具,而智能包装将打开包装物联网的新蓝海,通过已经普及的移动智能终端与消费者形成数据交互。美盈森公司将通过发展智能包装业务,进一步增强公司的客户服务能力和核心竞争优势,形成新的业务增长点,并通过切入物联网、大数据产业而把握新机遇。

由晨光生物科技集团股份有限公司申报的“植物天然色素中有害物质溯源及控制技术”,在行业内首次阐明了天然色素中多种危害物污染来源与迁移规律,开发了检测方法和工业化高效去除技术,率先建立了符合行业特色的HACCP体系。提升了天然色素的安全性和行业的国际竞争力,被鉴定为达到国际先进技术水平的配套研究成果。

3、作为行业的领军企业,公司有责任参与到包装智能化改造中去,推动实现包装印刷产业由中国制造向中国智造的转型升级

由山东迈科珍生物科技有限公司申报的“保障食品安全、修复耕地重金属和有机物污染的功能性微生物组技术”,在《自然生物技术》的封面发表、申请了PCT专利、在2017年全球福布斯峰会上获得颠覆性可持续性大奖。该技术可为保障食品安全提供大数据预测和绿色解决方案。

根据国务院发布的《中国制造2025》28号),我国将以加快新一代信息技术与制造业深度融合为主线,以推进智能制造为主攻方向,以满足经济社会发展和国防建设对重大技术装备的需求为目标,强化工业基础能力,提高综合集成水平。

由国家农产品保鲜工程技术研究中心申报的“果蔬贮运微环境气体调控绿色保鲜技术研究与应用”项目,研制了集精准温控与贮运微环境调控一体化移动式果蔬保鲜箱,构建蓝莓、樱桃番茄等难贮易腐果蔬贮运环境气体调控绿色防腐保鲜技术集成体系。创制精品果蔬无缝化全程冷链保鲜新模式,成功解决了冷链“断链”难题。

智能包装将推动食品、医药等大健康领域可追溯系统的建立及物流行业储
运流程的标准化,有利于通过推动实现包装印刷产业由中国制造向中国智造的转型升级,实现社会效率的提升。美盈森公司作为国内包装行业领军企业,有责任参与到包装印刷产业的升级中,继续引领行业的发展。

由四川省食品安全学会、成都奕阳现代科技有限公司申报的“一餐一码集中供餐信息化追溯与明厨亮灶系统”,基于餐饮食品安全控制专业原理及法规标准的要求,结合我国集中供餐实际状况,融合云计算、物联网、大数据可视化分析等信息化技术,实现餐饮全程分布式信息化追溯和互联网+智慧监管。此系统使得餐饮个性化系统可一日建成,快速实现监管即获互联网+监管平台。

4、溯源市场标准亟待统一,标准化可追溯解决方案市场空间巨大

由北京便利蜂连锁商业有限公司申报的“助力便利店食品安全管理升级的智能操作系统”,通过一系列数据化管理手段,运用科技创新来提高管理效率与运营质量,并结合智能管理和专利技术的应用,全面提升便利店的食品安全管控水平,让科技创新赋能便利店保障食品安全。

欧盟、日本、美国等国外发达国家先后出台《生产履历表》、《食品安全跟踪条》等法规,产品溯源标准基本统一。

食品安全示范项目名单:

国内产品可追溯系统起步较晚,目前市场上缺乏统一的标准,一方面,第三方可追溯解决方案市场呈现出追溯指标多杂乱、数据置信度低等问题;另一方面,中小企业自建定制化追溯系统运营成本较高,短期内经济效益难以体现,大大降低了企业推进可追溯系统建设的积极性。美盈森公司通过为下游客户提供技术标准化,包装定制化的一站式软、硬件可追溯解决方案,降低追溯系统建立成本,倒逼可追溯市场规范化。

由光明乳业股份有限公司申报的“光明五星冷链质量管理系统”,提出了多项行业独创、可量化、科学的冷链评估标准,并已经在全国各主要城市进行推广应用,配送温度合格率长期保持在95%以上。光明乳业作为行业首家五星级冷链物流企业,通过借鉴、融合国内外先进标准,行业独创并不断健全光明“五星”冷链管理系统,在物流环节的冷链管控方面取得了良好的效果。

关键词:美盈森包装物联网

宝马娱乐在线,由上海花冠营养乳品有限公司申报的“政企共同创建全透明智能化管理系统”,通过政企共同创建全透明智能化管理系统,完成了模块化、全透明、智能化的生产质量安全过程控制,系统可通过数据的现场采集、深度统计分析、手机APP呈现,实现全面质量安全管理并达到实时管控的效果,处于国内食品业领先水平。

由宜昌市市场监督管理局申报的“宜昌市智慧食药监综合服务系统”立足面向监管者、生产经营者、消费者三个终端,融合云计算、物联网、大数据、地理信息、移动互联等新技术,为湖北宜昌市、县、乡三级食药监管部门高效、精准履行监管职能提供了服务全区域、覆盖全职能、支持全流程、内外全协同的“互联网+”智慧监管方案,着力解决了政府食品安全监管与信息惠民两大需求。

由拉扎斯网络科技有限公司申报的“自制饮品配送解决方案”,针对自制冷热饮品配送过程中对温度、配送时长等特别要求,开发专用冷链包、恒温箱及一店式新零售智慧门店分单方法,缩短配送时间,避免饮品交叉污染,保持饮品配送过程温度恒定,有效降低自制饮品配送食品安全风险。

由杭州食话文化传媒有限公司申报的“中国特色的食育创新解决方案”,联合国际食品科学院院士、浙江工商大学博导教授合作开发了食育课程,把形式更丰富、内容更生动的食育课带给大家,将健康饮食的观念传播到更多的家庭。通过食育实践活动,培养良好的饮食习惯。

由洽洽食品股份有限公司申报的“坚果类产品保鲜及产业化关键技术研究”,通过研究坚果类原料标准化种植技术、高水分坚果类原料预干燥和筒仓贮存技术、坚果仁低温烘烤控制关键技术、坚果原料霉变控制技术、混合果仁类产品干湿原料包装水分迁移控制技术等,实现坚果类产品从原料种植到加工销售全产业链的保鲜控制技术。有效解决了多种类坚果混合后的食品安全难题。

由汤阴县市场监督管理局申报的“汤阴县食品安全诚信追溯系统”,通过“政府监管”“企业自律”“公众监督”三位一体,构建了从农田到餐桌全产业链的透明监管和智慧追溯。提升了政府服务水平,破解了食品安全监管领域的五大难题。

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